Ang UK Food Vocabulary ay may maraming iba't ibang salita para sa mga pastry.

Maraming mga online na artikulo tungkol sa kalidad ng pagkaing British, na pinangalanan ang mga 'kailangang subukan' na mga pagkaing tulad nito isda at chips o inihaw na hapunan. Ngunit paano ang mga salitang Ingles na tila walang kahulugan? Kahit na ang salitang 'pagkain' ay masasabi sa maraming iba't ibang paraan sa UK, kabilang ang 'uod','scran','nosh', o'kumain'. Huwag masamain kung hindi mo mabilis na nauunawaan ang bokabularyo ng pagkain sa UK!

Dapat kang bumili ng isang toastieSa bap o isang sarnie? Ano ang pinagkaiba ng chips, mga crisps at French fries? At ano nga ba ang isang 'kasunduan sa pagkain'? Magbasa para malaman mo.

 

Kasunduan sa Pagkain

Walang gabay sa bokabularyo ng pagkain sa UK ang magiging kumpleto kung wala ang ' Ito ay matatagpuan sa mga lugar pataas at pababa sa mataas na kalye, na sikat sa shop na Boots, ngunit gayundin sa karamihan ng mga supermarket. Ito ay (karaniwan) ay binubuo ng isang sandwich o wrap, isang inumin at isa pang item (crisps o chocolate bar). Sa halip na sandwich, maraming tindahan ang nag-aalok ng mga salad (kadalasang nakabatay sa pasta) o mga opsyon tulad ng sushi sa halip. Mas mababa ang halaga ng isang deal sa pagkain kaysa kung hiwalay kang bibili ng mga item.

 

Tinapay at Sandwich

Mga sandwich (kilala rin sa UK bilang 'sarnies') ay kinakain sa buong mundo, ngunit sa wikang Ingles mayroong maraming iba't ibang mga pangalan para sa kanila.

Isang 'balot' ay binubuo ng flatbread na pinagsama sa paligid ng isang palaman: maaaring hummus at salad o manok Caesar.

Isang 'toastie' ay maikli para sa isang toasted sandwich. Ang mga ito ay madalas na pre-made at dinadala mo sila sa counter para sa pag-ihaw. Tinutukoy ng mga Amerikano ang mga ito bilang 'inihaw na keso'.

Isang 'sub' (O ) ay ginawa mula sa isang mas mahabang piraso ng tinapay - isang malambot na subway roll o kung minsan ay isang French baguette. Ito ay puno ng alinman sa isang mainit o malamig na pagpuno. Maaari kang bumili ng subs sa lahat ng lokasyong nagbebenta ng sandwich, ngunit ang pangunahing pokus ng Subway chain ng mga tindahan ng sandwich.

Isang 'bap' o 'roll' ay isang malaki, malambot, bilog na sanwits, kadalasang puno ng isang bagay na mainit: bacon o sausage para sa almusal, halimbawa. Ito ay katulad ng isang burger bun, ngunit walang linga. Maaari mo ring marinig ito na tinutukoy bilang isang 'cob' o 'a barm'. Ang alinman sa mga salitang ito ay mainam at ginagamit ito ng karamihan sa mga tao upang ilarawan ang parehong bagay.

 

Mga pastry, Pie at Pasties

'pastelerya' maaaring magkaroon ng maraming iba't ibang kahulugan. Maaari itong tumukoy sa labas ng pie o tart, na may iba't ibang uri ng pastry kabilang ang shortcrust, filo at flaky na bersyon. Ang pastry ay ang pantakip ng sausage roll o sa labas ng quiche.

Ang termino 'pie'o'lutuin sa hurno' ay karaniwang ginagamit upang ilarawan ang isang inihurnong ulam na may pastry base at tuktok. Maaari kang kumain ng single-serve na pie, o maghiwa ng isang slice ng mas malaki. Ang pagpuno ay maaaring medyo basa, ibig sabihin na ang pastry na nakapalibot dito ay kailangang solid. Ang mga pie ay parehong matamis at malasa: karne ng baka, manok at leek, ham o keso at sibuyas.

Isang 'Cornish pasty' ay isang handheld baked pastry, tradisyonal na ginawa sa Cornwall sa timog kanluran ng UK. Ayon sa , ito ay itinayo noong 1300s ngunit naging karaniwang tanghalian para sa mahihirap na pamilyang nagtatrabaho noong ika-17 at ika-18 siglo. Ang mga manggagawa sa mga minahan ng Cornish ay hindi makakauwi para sa tanghalian dahil sila ay nagtatrabaho sa ilalim ng lupa. Sa halip, pinagluto sila ng kanilang mga asawa ng pasty na puno ng patatas, swede at sibuyas. Mahal ang karne kaya malamang na paminsan-minsan lang.

 

Chips, French Fries o Crisps?

Isang tradisyonal na British Fish and Chip shop (o 'chippy') ay magbebenta ng iba't ibang uri ng pritong isda. Ang bakalaw ay ang pinakasikat na pagpipilian dito, na may haddock sa pangalawang lugar. Ang mga chip shop ay palaging 'mataba' o 'chunky' chips, na may bahagyang malutong sa labas at malambot, malambot sa loob. Dapat silang natatakpan ng asin at (malt) na suka at mainit-init. Para sa tunay na karanasan sa chip shop, subukang kainin ang mga ito nang diretso mula sa isang paper cone!

'French fries' o simpleng 'fries' ay American-style skinny chips, tulad ng mga makikita sa McDonalds o Burger King. Ang mga ito ay pinirito at inihahain na may maraming asin. Ang ilan sa mga eat-in burger restaurant ay nag-aalok ng pagpipilian sa pagitan ng french fries o chunky chips kasama ng kanilang mga burger.

'Crisps' ay mga manipis na hiwa ng patatas (o isa pang ugat na gulay) na pinirito, inihurnong o pinirito sa hangin. Lagi silang malutong. Maaari mong bilhin ang mga ito sa maliliit na indibidwal na mga bag o sa mas malalaking bahagi ng pagbabahagi sa isang malaking iba't ibang mga lasa. Maraming iba't ibang brand ng crisps: Walkers, Tyrell's at Kettle, na may maraming supermarket na gumagawa ng sarili nilang mga bersyon. Kabilang sa mga sikat na lasa ang handa na inasnan, asin at suka, keso at sibuyas at bacon. Higit pa isama ang prawn cocktail, matamis na sili o Worcester Sauce. Gaya ng masasabi mo, sineseryoso ang mga crisps sa UK: mayroon pa ngang online !

Sa UK, ang mga crisps ay palaging malamig at ang mga chips ay dapat palaging mainit - ngunit hindi ito ang kaso sa bawat bansang nagsasalita ng Ingles. 'Mga chips ng patatas' ay ang ginagamit ng mga Amerikano at Australian upang tukuyin ang mga crisps. Baka marinig momainit na chips' kapag ang isang tao mula sa USA o Australia ay gustong mag-order ng chip-shop syle chips.

 

Alkohol

Dapat ay 18 taong gulang ka o higit pa para bumili at uminom ng alak sa UK.

Mayroon kaming mga espesyal na tindahan na nakatuon sa alkohol na tinatawag (o 'offies') 鈥� kahit na ang mga ito ay maaaring mas mahal. Ang terminong 'off-license' ay literal na nangangahulugang bumibili ka ng alak para malasing palayo sa tindahan. Wala silang lisensya para uminom ka sa tindahan. Maaari mo itong ihambing sa isang lisensyadong lokasyon, gaya ng isang pub o isang restaurant.

'Booze' ay isang slang na salita para sa alak, at ang mga pub ay madalas na tinutukoy bilang 'boozers'. Bago mo inumin ang iyong inumin, mahalagang tingnan ang iyong mga kaibigan sa mata at hawakan ang mga baso habang sinasabing "Cheers!鈥� bilang pagdiriwang ng pagkakaibigan.

'Bevvie' ay maikli para sa 'beveridge', isang mataas na uri ng paraan ng pagsasabi ng pangngalang 'inom'.

Ang ilang mga restawran, sa pangkalahatan ay mas maliit, mga indibidwal, ay nag-a-advertise sa kanilang sarili bilang 鈥�BYOB'. Ito ay kumakatawan sa Dalhin ang Iyong Sariling Bote, ibig sabihin (para sa maliit na bayad sa 'corkage'), maaari kang magdala at uminom ng sarili mong alak. A corkage ang bayad ay isang maliit na bayad para sa pagdadala ng sarili mong alak. Tiyaking suriin mo bago ka umalis!

Siguraduhing magdala ka ng ID kung pupunta ka sa isang pub o bibili ng alak sa isang supermarket. Laging tandaan na uminom ng responsable!

 

almusal

Isa sa mga pinakakaraniwang piraso ng bokabularyo ng pagkain sa UK na maririnig mo sa mga tao na sinasabi sa umaga ay 'brekkie'. Ito ay mapaglarong slang lamang para sa almusal.

Isang 'Full English Breakfast' ay hindi masyadong malusog, ngunit ito ay isang tradisyonal na pagkain upang tamasahin sa umaga (itlog, bacon, sausage, lutong kamatis, mushroom, toast, at baked beans). Pati na rin ang Buong English, maaari mong subukan 'Itlog Benedict' (pinutong itlog na may hollandaise sauce at ham), o isang 'buttie', isang bacon o sausage sandwich na may maraming mantikilya.

'Crumpets' ay mga flat savory cake na may mga butas sa itaas. Ang mga ito ay napakasarap na may tinunaw na mantikilya.

Sa UK, isang 'putok' ay isa pang pangalan para sa isang sausage. Ang terminong ito ay pinaniniwalaan na mula sa Unang Digmaang Pandaigdig kapag ang mga sausage ay naglalaman ng maraming tubig at magiging isang 'putok' tunog kapag luto.

'Builder's Tea' (malakas, na may isang patak ng gatas) ay ang pinakasikat na paraan ng pag-inom ng tsaa. Maaaring marinig mo itong tinutukoy bilang 'a cuppa', maikli para sa 'cup of tea'.

Sa katapusan ng linggo, ang pagbangon at pakikipagkita sa mga kaibigan at pamilya sa ibang pagkakataon ay maaaring humantong sa kumbinasyon ng almusal at tanghalian: 'brunch'.

 

 

Tanghalian, Hapunan, o Tsaa?

Ang tawag ng mga tao sa mga pagkain sa gitna at sa pagtatapos ng araw ay kadalasang nakadepende sa kung saang bahagi ng bansa sila nanggaling. Isa ito sa mga pinakanakalilitong bahagi ng bokabularyo ng pagkain sa UK.

'Tanghalian' nagmumungkahi ng mas maikling pagkain sa araw ng trabaho.

Nakakalito,'tsaa'At'hapunan' ay maaaring pareho sa hapon o gabi, ngunit ang 'hapunan' ay nagmumungkahi ng mas matagal, posibleng may higit sa isang kurso. Para sa marami, lalo na sa timog ng UK, ang hapunan ay palaging sa gabi, ngunit ito ay patuloy na pinagtatalunan sa pagitan ng hilaga at timog.

Upang magdagdag sa pagkalito, ginagamit ng mga bata sa paaralan ang parehong 'tanghalian' at 'hapunan' upang sumangguni sa pagkain sa kalagitnaan ng araw.

'Hapunan' ay isa ring mas maikling pagkain, ngunit sa gabi lamang. Nangangahulugan ito na maaari kang magkaroon ng tanghalian pagkatapos ng hapunan, o hapunan sa kalagitnaan ng araw at isang mabilis na hapunan sa gabi. Ang hapunan ay mas impormal din kaysa hapunan. Ang matamis na pagkain pagkatapos ng iyong pangunahing pagkain ay tinatawag na 'pagkatapos','puding'o isang'dessert', depende sa kung nasaan ka sa bansa.

Kung mayroon kang isang organisadong pagkain kasama ang mga kaibigan o pamilya na may maraming iba't ibang mga kurso, tinatawag namin itong hapunan. A'kurso' ay isang pagkain o set ng mga pagkain na inihain nang magkasama. Karaniwang may maikling paghinto sa pagitan ng bawat kurso. Sa UK, ang tatlong-kurso na pagkain ay nagsasangkot ng panimula, pangunahing kurso at dessert.

 

Higit pang UK Food Vocabulary

Maaari mo ring magustuhan ang mga kapaki-pakinabang na artikulong ito tungkol sa kultura ng Britanya:

 

Gusto mo bang pagbutihin ang iyong Ingles gamit ang mga katutubong nagsasalita? Tingnan ang aming kurso sa Ingles sa UK at Malta at makuha ang mga kasanayang kailangan mo upang magtagumpay.

Bilang kahalili, sundan kami sa or upang makuha ang aming mga kapaki-pakinabang na tip tungkol sa wikang Ingles at buhay sa UK.