Wensleydale هو نوع شهير من الجبن البريطاني

تشتهر الجبنة البريطانية بأنها من أفضل أنواع الجبن في أوروبا. سواء كنت تحب الجبن الخفيف أو القوي، فستجد ما يناسبك هنا. ولكن ما هي أكثر أنواع الجبنة البريطانية شهرة، وأين يتم تصنيعها؟ إليك أفضل 5 أنواع، وأين يمكنك تذوقها أو شراؤها في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

 

أفضل 5 أنواع من الجبنة البريطانية

إذا كنت تزور أو دراسة اللغة الانجليزية في المملكة المتحدةسوف ترغب في تجربة الأطعمة التي يتناولها السكان المحليون. إليك خمسة أنواع من الجبن المفضلة في المملكة المتحدة:

1. ​​الجبن الشيدر

يأتي جبن الشيدر من قرية شيدر في سومرست وهو الجبن الأكثر شعبية في المملكة المتحدة - حيث يشكل 51% من سوق الجبن في البلاد. يتم تخزين جبن الشيدر الريفي التقليدي في الكهوف، مما يؤدي إلى اكتساب نكهة حادة وجوزية وملمس ثابت.

2. ستيلتون

ستيلتون هو جبن أزرق كريمي ذو رائحة قوية للغاية. من الناحية القانونية، لا يمكن إنتاج الجبن الذي يحمل علامة "ستيلتون" إلا في ديربيشاير وليسترشاير ونوتنجهامشاير.

3. ليستر الأحمر

طعم هذا الجبن البرتقالي يشبه طعم جبن شيدر الحليب، لكنه يُعتَّق ليكتسب نكهة جوزية لطيفة. يُصنع هذا الجبن في الأصل في ليستر شاير، وهو جبن متعدد الاستخدامات يُستخدم كثيرًا في الوجبات الخفيفة أو الطهي.

4. وينسليديل

جبن وينسليديل هو جبن متفتت وحلو المذاق قليلاً من يوركشاير، وغالبًا ما يُقدم مع فواكه مثل التوت البري. وقد زادت شعبية جبن وينسليديل بشكل كبير بعد ظهوره في المسلسل البريطاني للرسوم المتحركة والاس وجروميت (في الصورة).

5. جلوسيستر مزدوجة

هذا الجبن الذهبي الزبداني هو منتج تقليدي من مقاطعة جلوسيسترشاير، ويتم الاستمتاع به غالبًا بسبب ملمسه الناعم ونكهته الغنية.

 

تجارب الجبن البريطانية في المملكة المتحدة

يأخذ الكثير من الناس في المملكة المتحدة الجبن على محمل الجد. وفيما يلي بعض الأحداث للأشخاص الذين يحبون الاحتفال بهذا الطعام الشعبي.

أسواق الجبن مثل لندن تعتبر هذه المتاجر مثالية لمحبي الجبن، حيث توفر عينات وإمكانية الوصول المباشر إلى المنتجين الحرفيين.

جولات الجبن في أماكن مثل في سومرست أو تقدم شركة Hawes تجارب كاملة للجبن مع عروض توضيحية حول كيفية صنعها.

تعد مدينة كيرفيلي في ويلز موطنًا للجبن الأبيض الصلب المتفتت، كما تستضيف أيضًا لمحبي الجبن في المملكة المتحدة!

هو حدث سنوي يتسابق فيه المشاركون أسفل تلة في غلوسترشير بإنجلترا لالتقاط عجلة من جبن دوبل غلوستر. وهو أحد أغرب التواريخ في تقويم الأحداث البريطانية وينتج دائمًا بعض مقاطع الفيديو المذهلة.

 

أين يمكنك تجربة الجبن البريطاني بالقرب مني

إذا كنت تدرس معنا في BSC Education وتقرأ هذا المقال، فربما ترغب في معرفة أفضل الأماكن لتجربة الجبن في المنطقة. يعرف فريق تجربة الطلاب لدينا أفضل الأماكن في المنطقة ويرغبون بشدة في مساعدتك في العثور على ما تبحث عنه!

برايتون (صوفي) - " "تعد تجربة تذوق النبيذ والجبن في Western Road، وهي تحظى بشعبية كبيرة هنا ولها تقييمات رائعة على Trip Advisor".

إدنبره (جين) - " "هي جولة سيرًا على الأقدام حيث يمكنك زيارة عدد من أفضل بائعي الجبن في المدينة بالإضافة إلى أحياء إدنبرة والشركات الصغيرة - مثالية لزيارة محبي الجبن!".

لندن (إيلي) - " هو مكان في سوق Seven Dials حيث يتم نقل الجبن على حزام ناقل. إنه مثل Cheese Yo Sushi!".

مانشستر (ميج) - "إنهم لا يبيعون كتل الجبن، ولكن المفضل محليًا هو مقهى، حيث يمكنك الاستمتاع بشطائر الجبن المحمصة الرائعة والعديد من أنواع جبن الماكروني المختلفة.

يورك - (تانيا)  - "يوجد محل لبيع الجبن يسمى يقع هذا المكان على بعد 7 دقائق سيرًا على الأقدام من الكلية. يقدمون أفضل أنواع الجبن المشوي. أي نوع من الجبن تريده، ستجده لديهم! السندويشات، وصلصة المانجو، والبسكويت... أشعر بسعادة غامرة. اشترى لي أحد أصدقائي قسيمة بمناسبة عيد ميلادي، وهذا يدل على مدى حبي للجبن!".

 

 

أفضل جبن نباتي في المملكة المتحدة

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات، فلا ينبغي لك أن تفوتك المتعة. إليك أفضل أنواع الجبن النباتية في المملكة المتحدة لعام 2025، وفقًا لما قررته .

  1. Boursin بديل الجبن النباتي بالثوم والأعشاب
  2. أبليوود وجبات خفيفة نباتية صغيرة كريمية ومدخنة
  3. فيولايف بديل جبنة شيدر من تشيدرتون بلوك
  4. كاتدرائية مدينة كتلة نباتية خالية من منتجات الألبان
  5. أسدا بديل الجبن الطري الخالي من الثوم والأعشاب

 

المفردات التي ربما تعلمتها من هذه المقالة

فيما يلي بعض الكلمات والعبارات التي تتجاوز المستوى A2 والتي ربما صادفتها في هذه المقالة. ويمكن أن تساعدك على توسيع مهاراتك في اللغة الإنجليزية أثناء مناقشة الطعام والثقافة والتجارب:

  1. مبادل - (صفة) قادرة على التكيف أو الاستخدام لأغراض عديدة مختلفة.
    مثال: جبنة ليستر الحمراء هي جبنة متعددة الاستخدامات تستخدم كوجبة خفيفة أو في الطهي.
  2. متفتت - (صفة) يتكسر أو يتفكك بسهولة إلى قطع صغيرة.
    مثال: جبن وينسليديل معروف بقوامه المتفتت.
  3. الحرفي - (صفة) مصنوع بطريقة تقليدية أو غير آلية، وغالبًا ما يشير إلى الطعام أو الحرف اليدوية.
    مثال: تقدم أسواق الجبن عينات من الجبن المصنوع يدويًا.
  4. المظارات - (الاسم) عروض عامة أو توضيحات حول كيفية عمل شيء ما أو صنعه.
    مثال: غالبًا ما تتضمن جولات الجبن عروضًا توضيحية لصنع الجبن.
  5. تعرض - (الاسم) حالة أن يكون الشخص مرئيًا أو معروفًا من قبل جمهور أوسع.
    مثال: زادت شعبية وينسليديل بسبب ظهورها في سلسلة والاس وجروميت.
  6. حزام النقل - (الاسم) شريط أو سطح متحرك باستمرار يستخدم لنقل الأشياء.
    على سبيل المثال: في Pick & Cheese، يتم نقل الجبن على حزام ناقل.
  7. يانع - (صفة) ناعم أو ناعم بشكل لطيف، ليس قاسيًا أو شديدًا.
    مثال: يتمتع Red Leicester بنكهة ناعمة.
  8. سلاسة - (صفة) له ملمس متساوي وناعم، ليس خشنًا أو متعرجًا.
    مثال: يُعرف جبن Double Gloucester بملمسه الناعم.
  9. حاد (نكهة) - (صفة) قوي وذو طعم لاذع قليلاً.
    على سبيل المثال: يكتسب جبن الشيدر الريفي التقليدي نكهة حادة بمرور الوقت.
  10. غني (نكهة) - (صفة) كامل وقوي في النكهة.
    مثال: يتميز Double Gloucester بنكهته الغنية.

 

تعرف على الأطعمة البريطانية الأخرى

قد تعجبك أيضًا هذه المقالات المفيدة من مدونتنا الثقافية البريطانية:


 

هل ترغب في تحسين لغتك الإنجليزية مع الناطقين بها؟ تحقق من دورات اللغة الإنجليزية في المملكة المتحدة ومالطا واحصل على المهارات التي تحتاجها للنجاح.

بدلا من ذلك، اتبعنا على or للحصول على نصائحنا المفيدة حول اللغة الإنجليزية والحياة في المملكة المتحدة.