الطعام البريطاني مليء بالنكهات والتاريخ والأطباق الخاصة من مناطق مختلفة. من الوجبات اللذيذة الدافئة إلى الحلويات، يوجد في المملكة المتحدة العديد من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تجربتها.

في 鶹Ƶ، نحب أن نساعدك على فهم الثقافة البريطانية بينما تعمل على تحسين مهاراتك في اللغة الإنجليزية. دعنا نستكشف الأطباق التي يجب تجربتها وأفضل الأماكن للاستمتاع بها.

 

الأطعمة البريطانية وأين يمكن العثور عليها

يمكن أن يكون الطعام بمثابة فكرة ممتازة عن تاريخ وثقافة البلد، والطعام البريطاني ليس استثناءً. قبل أن تتوجه إلى المملكة المتحدة، تحقق من هذه الأطعمة البريطانية التقليدية واكتشف أين يمكنك العثور عليها في رحلتك القادمة.

  1. فطيرة الراعي
  2. تعزيز ويلنجتون
  3. فيش أند شيبس
  4. دجاج تكا ماسالا
  5. إيتون فوضى
  6. شاي العصر
  7. فطيرة الكورنيش
  8. افطار إنجليزى كامل
  9. عشاء مشوي

 

1. فطيرة الراعي

فطيرة الراعي هي وجبة بريطانية تقليدية

فطيرة الراعي هي وجبة بريطانية صحية وكلاسيكية، نشأت في اسكتلندا وشمال إنجلترا، ومكونان رئيسيان هما لحم الضأن المفروم والبطاطس. ستصنع العديد من العائلات هذا الطبق باستخدام لحم البقر، ولكن بعد ذلك يجب أن يشار إليه في الواقع باسم فطيرة الكوخ، حيث أن "الرعاة" يرعون الأغنام فقط، وليس الأبقار!

أين يمكنني أن أجد فطيرة الراعي في المملكة المتحدة؟

يتفق معظم البريطانيين على أنه من الأفضل تناول فطيرة الراعي في المنزل مع عائلتك، ولا يتم تقديم الطبق غالبًا في المطاعم. ولكن، إذا كنت ترغب بشدة في تجربة فطيرة الراعي الرائعة، فيمكنك العثور على أكثرها شهرة في

 

 2. بيف ولنجتون

لحم بقر ولنجتون - أحد أكثر الأطعمة البريطانية التقليدية التي تحتوي على اللحوم

بيف ويلينجتون عبارة عن شريحة من شرائح اللحم المغلفة بالباتيه ثم تُلف في المعجنات. وعلى الرغم من أن الطبق يحمل اسمه مع دوق ولنجتون الشهير، إلا أنه لا يشترك في أي صلة بالسياسة البريطانية. في الواقع، يُعتقد أن لحم بقر ولنجتون كان يعتمد على الطبق الفرنسي فيليه دي بوف في كرويت (فيليه لحم البقر في المعجنات).

أين يمكن العثور على لحم بقر ولنجتون في المملكة المتحدة

يتم تقديم لحم بقر ويلينغتون في الحانات والمطاعم الفاخرة في جميع أنحاء البلاد، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء مميز حقًا، فجرّبه في in برايتونالممرات.

 

3. السمك وشرائح البطاطس المقلية 

الجميع يحب السمك ورقائق البطاطس، وهي واحدة من الأطعمة البريطانية الأكثر شعبية

 

ربما لا يوجد شيء مرادف للطعام البريطاني أكثر من السمك ورقائق البطاطس. لكن لسوء الحظ، قد يكون هذا الطبق مخيبًا للآمال بعض الشيء إذا لم تضعه في المكان المناسب. أهم نصيحة هي البحث عن محلات بيع رقائق البطاطس التي تطبخ أسماكها طازجة عند الطلب - تجنب مطعم تشيبي (كلمة عامية تعني متجر السمك والبطاطا المقلية) الذي يعرض أكوامًا من الأسماك المطبوخة مسبقًا خلف الزجاج!

أين تجد السمك والبطاطا في المملكة المتحدة

على الرغم من وجود متاجر السمك والبطاطا المقلية في جميع أنحاء المملكة المتحدة، إلا أننا نجد أن هذا الطبق يكون دائمًا في أفضل حالاته عند تناوله بجانب البحر. ولهذا السبب، إذا كنت تتطلع إلى تجربة طعام بريطاني شهي على شاطئ البحر، فمن الأفضل أن تجربه في مكان ساحلي. إذا كنت تدرس في كلية اللغة لدينا 鶹Ƶ "برايتون"، نوصي بمراجعة هذه القائمة من . 

 

4. دجاج تكا ماسالا

دجاج تكا ماسالا هو الطبق الهندي الأكثر شعبية في المملكة المتحدة

على الرغم من أنها قد تكون لها جذور جنوب آسيوية، إلا أن هناك الكثير منها بواسطة طاهٍ بنغلاديشي في غلاسكو. في الوقت الحاضر، يعتبر أحد الأطباق الأكثر شعبية في البلاد ويتم تقديمه في بيوت الكاري في جميع أنحاء بريطانيا.

أين تجد دجاج تيكا ماسالا في المملكة المتحدة

إلى جانب مجموعة مذهلة من المأكولات البريطانية الآسيوية، يمكن العثور على بعض أفضل أطباق الكاري في المملكة المتحدة في مطعم مانشستر. . 

 

5. شريحة لحم وفطيرة الكلى 

الفطائر هي طعام بريطاني شعبي

سواء كانت مغطاة بالمعجنات أو مغطاة بالبطاطس، فإن الفطائر تظهر بشكل كبير في المطبخ البريطاني وهي الترياق المثالي لفصل الشتاء البريطاني القاسي. 

أين تجد شريحة لحم وفطيرة الكلى في المملكة المتحدة

بالنسبة لموطن الفطائر، من الأفضل التوجه إلى شمال إنجلترا إلى مانشستر أو يورك حيث يمكنك العثور على فطائر لذيذة محلية الصنع في الأسواق والمطاعم المحلية. بالنسبة للمقيمين في الجنوب يقدم مجموعة مذهلة من الفطائر وله فروع في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

 

6. فوضى إيتون

 

تعتبر Eton Mess الحلوى المثالية في يوم صيفي، وهي عبارة عن حلوى مصنوعة من المرنغ ومجموعة متنوعة من التوت والكريمة. تم تقديم هذا الطبق لأول مرة في كلية إيتون في أواخر القرن التاسع عشر في مباريات الكريكيت المدرسية، وهو الآن يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء بريطانيا.

أين تجد Eton Mess في المملكة المتحدة

يعتبر Eton Mess بسيطًا جدًا ولذيذًا، ومن الأفضل صنعه في المنزل أو إحضاره في نزهة. تعرف على كيفية تحضير هذه الحلوى البريطانية التقليدية بهذه الطريقة

 

7. شاي بعد الظهر

يعتبر الشاي الكريمي أحد مكونات شاي بعد الظهر

الكعكات والسندويشات الصغيرة والكعك والشاي - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟ على الرغم من أننا نحن البريطانيين مشهورون بتناول شاي بعد الظهر كل يوم في الساعة الخامسة مساءً، إلا أن هذا في الواقع مجرد أسطورة. شاي بعد الظهر هو علاج نادر يتم تناوله عمومًا في حوالي الساعة 5-3 مساءً.

أين تجد شاي بعد الظهر في المملكة المتحدة

لتناول شاي بعد الظهر التقليدي، ليس هناك مكان أفضل من

 

8. كورنيش باستي

فطيرة كورنيش، علاج بالفلفل

معجنات محشوة باللحوم والخضروات، أصبحت فطائر الكورنيش شائعة لأول مرة بين عمال مناجم القصدير حيث كان من السهل نقلها وتناولها بدون طبق أو أدوات مائدة. في الوقت الحاضر، تلعب هذه الفطيرة المتواضعة دورًا مهمًا في ثقافة الطعام البريطانية. حتى أنه يعتقد أن هناك مصدر إلهام لأمريكا الجنوبية امباندا.

أين تجد فطائر الكورنيش في المملكة المتحدة

في كورنوال- من الواضح! ولكن إذا لم تتمكن من الوصول إلى هذا الحد من البلاد، فيمكنك العثور على فطائر الكورنيش اللذيذة في معظم الأسواق والمخابز. أو احصل على واحدة أثناء التنقل من

 

9. إفطار كامل

يعد الإفطار الإنجليزي المتكامل أحد أفضل الأطعمة البريطانية التي يحب الناس تناولها في الصباح

يُعرف أيضًا باسم "المقلي"، ويتكون الإفطار الكامل من البيض ولحم الخنزير المقدد والنقانق والفاصوليا والخبز المحمص والطماطم وأحيانًا البودنج الأسود (سجق الدم). يحظى هذا الإفطار اللذيذ بشعبية كبيرة في جميع أنحاء إنجلترا وأيرلندا واسكتلندا وويلز، وغالبًا ما يتم تناوله في عطلة نهاية الأسبوع. هناك أيضًا اختلافات إقليمية، حيث يتم تقديم طبق "اسكتلندي كامل" مع البودنج الأسود و"كعكات تاتي".

أين يمكن العثور على فطور إنكليزي متكامل في المملكة المتحدة

يمكنك العثور على المقلية في Grey Spons (المقاهي التي تشبه إلى حد ما المطاعم) في جميع أنحاء المملكة المتحدة، ولكن إذا كنت تدرس في جامعتنا كلية اللغة الانجليزية في ادنبره نوصي بشكل خاص .

 

10. عشاء مشوي

بدأ العشاء المشوي كوجبة يتم تناولها بعد قداس الكنيسة يوم الأحد، حيث يمكن ترك اللحوم والخضروات في الفرن لطهيها أثناء خروج الأسرة للعبادة. اليوم، لا يزال الشواء يوم الأحد جزءًا مهمًا من الحياة البريطانية حيث يجلس حوالي خمس الشعب البريطاني لتناول الشواء كل أسبوع، كما أن وجبة مشوية خاصة جدًا في عيد الميلاد.

أين تجد عشاء مشوي في المملكة المتحدة

سيكون لكل حانة تحترم نفسها قائمة عشاء مشوية يوم الأحد، وفي الوقت الحاضر، لا يقتصر الأمر على اللحم البقري والمقطر فقط. قم بإجراء القليل من البحث ويمكنك أن تجد نفسك تقريبًا أي نوع من الشواء الذي تفضله في الحانات المحلية مثل ، على بعد 5 دقائق فقط من 鶹Ƶ "يورك".

 


إذا كنت تريد اكتشاف المزيد عن الثقافة والتقاليد البريطانية، يمكنك أيضًا مراجعة موقعنا دورات تدريبية في اللغة الإنجليزية في المملكة المتحدة.