İngiliz Yemek Sözlüğünde hamur işleri için pek çok farklı kelime bulunmaktadır.

İngiliz yemeklerinin kalitesi hakkında internette birçok makale var ve bunlarda mutlaka denenmesi gereken yemekler şöyle sıralanıyor: balık ve patates kızartması veya rosto yemekleriPeki ya hiçbir anlam ifade etmeyen İngilizce terimler ne olacak? Hatta 'food' kelimesi bile Birleşik Krallık'ta birçok farklı şekilde söylenebilir, 'grub''taramak''ışıı"veya"munch'. Eğer İngiliz yemek dilini hemen anlayamazsanız kendinizi kötü hissetmeyin!

Bir satın almalısın tost, bap ya da sarni? Arasındaki fark nedir? cips, cips hem de patates kızartması? Ve tam olarak ' nedir?yemek anlaşması'? Öğrenmek için okumaya devam edin.

 

Yemek Fırsatı

İngiltere'nin yemek sözlüğüne dair hiçbir rehber, ' olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu, ana caddede yukarı ve aşağı yerlerde, özellikle Boots mağazasında, ancak aynı zamanda çoğu süpermarkette bulunur. Bu (genellikle) bir sandviç veya dürüm, bir içecek ve başka bir üründen (cips veya çikolata) oluşur. Bir sandviç yerine, birçok mağaza salata (genellikle makarna bazlı) veya suşi gibi seçenekler sunar. Bir öğün anlaşması, ürünleri ayrı ayrı satın almanızdan daha az maliyetli olacaktır.

 

Ekmek ve Sandviçler

Sandviçler (İngiltere'de ' olarak da bilinir)Ի屹ç') dünyanın her yerinde yenir, ancak İngilizcede bunlar için birçok farklı isim vardır.

Bir 'sarma' bir iç harcının etrafına sarılmış pideden oluşur: humus ve salata veya tavuklu Sezar.

Bir 'tost' kızarmış sandviçin kısaltmasıdır. Bunlar genellikle önceden yapılır ve kızartmak için tezgaha götürürsünüz. Amerikalılar bunlara 'ızgara peynir' derler.

Bir 'sub' (Ya da ) daha uzun bir ekmek parçasından yapılır - yumuşak bir metro ekmeği veya bazen bir Fransız baget. Bu, sıcak veya soğuk bir dolguyla doldurulur. Tüm sandviç satan yerlerden sandviç satın alabilirsiniz, ancak Subway sandviç dükkanları zincirinin ana odak noktasıdır.

Bir 'bap' veya 'roll' büyük, yumuşak, yuvarlak bir sandviçtir, genellikle sıcak bir şeyle doldurulur: örneğin kahvaltıda pastırma veya sosis. Bir burger ekmeğine benzer, ancak susam içermez. Ayrıca bunun 'cob' veya 'a barm' olarak da adlandırıldığını duyabilirsiniz. Bu kelimelerden herhangi biri uygundur ve çoğu kişi bunları aynı şeyi tanımlamak için kullanır.

 

Pastalar, Turtalar ve Börekler

'Pasta' birçok farklı anlamı olabilir. Kısa kabuklu, filo ve gevrek versiyonları da dahil olmak üzere farklı hamur işi türleriyle bir turta veya tartın dışını ifade edebilir. Hamur işi, bir sosisli rulo veya bir kişinin dışını kaplamaktır.

Dönem 'turta'veya'ııԻ岹' normalde hamurlu tabanı ve üstü olan pişmiş bir yemeği tanımlamak için kullanılır. Tek kişilik turtalar yiyebilir veya daha büyük bir turtanın bir dilimini kesebilirsiniz. İç harcı oldukça ıslak olabilir, bu da onu çevreleyen hamurun katı olması gerektiği anlamına gelir. Turtalar hem ٲٱı hem de tuzludur: dana eti, tavuk ve pırasa, jambon veya peynir ve soğan.

A 'Cornish böreği' Birleşik Krallık'ın güney batısındaki Cornwall'da geleneksel olarak yapılan, elle pişirilen bir hamur işidir. , 1300'lere dayanır ancak 17. ve 18. yüzyıllarda daha fakir çalışan aileler için yaygın bir öğle yemeği maddesi haline geldi. Cornwall madenlerindeki işçiler yer altında çalıştıkları için öğle yemeği için eve gelemiyorlardı. Bunun yerine, eşleri onlara patates, İsveç şalgamı ve soğanla dolu bir börek pişiriyordu. Et pahalıydı, bu yüzden muhtemelen sadece ara sıra ekleniyordu.

 

Cips, Patates Kızartması veya Cips?

Geleneksel bir İngiliz Balık ve Patates Kızartması dükkanı (veya 'cıvıl cıvıl') farklı kızarmış balık türleri satacaktır. Morina balığı burada en popüler seçimdir, ikinci sırada ise mezgit balığı yer alır. Chip shop cipsleri her zaman 'yağlı' veya 'iri parçalı' cipsler, hafif çıtır dışı ve yumuşak, kabarık içi olan. Tuz ve (malt) sirke ile kaplanmış ve dumanı üstünde olmalılar. Gerçek bir cips dükkanı deneyimi için, bunları doğrudan kağıt külahtan yemeyi deneyin!

'Patates kızartması' veya sadece 'patates kızartması', McDonalds veya Burger King'de bulunanlar gibi Amerikan tarzı ince cipslerdir. Derin yağda kızartılır ve bol tuzla servis edilir. Bazı burger restoranları burgerleriyle birlikte patates kızartması veya iri cipsler arasında bir seçenek sunar.

'Cips' patatesin (veya başka bir kök sebzenin) kızartılmış, fırınlanmış veya hava ile kızartılmış ince dilimleridir. Her zaman çıtır çıtırdırlar. Bunları küçük bireysel poşetlerde veya çok çeşitli tatlarda daha büyük 貹şımlık porsiyonlarda satın alabilirsiniz. Birçok farklı cips markası vardır: Walkers, Tyrell's ve Kettle, birçok süpermarket kendi versiyonlarını üretir. Popüler tatlar arasında hazır tuzlu, tuz ve sirke, peynir ve soğan ve pastırma bulunur. Daha fazlası karides kokteyli, ٲٱı acı biber veya Worcester sosu içerir. Gördüğünüz gibi, cipsler İngiltere'de çok ciddiye alınır: hatta çevrimiçi bir !

İngiltere'de cipsler her zaman soğuktur ve patates kızartmaları her zaman sıcak olmalıdır; ancak bu durum İngilizce konuşulan her ülkede geçerli değildir.Ýeralma çipsi' Amerikalılar ve Avustralyalılar cipslere atıfta bulunmak için kullanırlar. ' diye duyabilirsinizsıcak cips' ABD veya Avustralya'dan biri cips dükkanından cips siparişi vermek istediğinde.

 

Alkol

Birleşik Krallık'ta alkol satın almak ve içmek için 18 yaşında veya daha büyük olmanız gerekir.

Alkol odaklı özel mağazalarımız var (veya 'ofisler') – ancak bunlar daha pahalı olabilir. 'Lisans dışı' terimi tam anlamıyla, dükkandan uzakta içmek için alkol satın aldığınız anlamına gelir. Dükkanda içmeniz için bir lisansları yoktur. Bunu, bir pub veya restoran gibi lisanslı bir yerle karşılaştırabilirsiniz.

'İç쾱' alkol için kullanılan bir argo kelimedir ve barlar genellikle 'içki içenler' olarak anılır. İçeceğinizi ilk yudumlamadan önce, arkadaşlarınızın gözlerinin içine bakmanız ve "" derken bardaklara dokunmanız önemlidir.ڱ!” dostluğun kutlanması olarak kutlandı.

'Bevvie' 'beveridge' kelimesinin kısaltılmışıdır, 'içmek' ismini yüksek sınıf bir şekilde söylemenin bir yoludur.

Bazı restoranlar, genellikle daha küçük, bireysel olanlar, kendilerini "byob'. Bu şunu ifade eder: Kendi Şişeni Getir, (küçük bir 'mantar ücreti' karşılığında) kendi alkolünüzü getirip içebileceğiniz anlamına gelir. ı貹 ücreti kendi alkolünüzü getirmeniz için küçük bir ödemedir. Gitmeden önce kontrol ettiğinizden emin olun!

Bir pub'a gidiyorsanız veya bir süpermarkette alkol satın alıyorsanız yanınızda kimliğinizi bulundurduğunuzdan emin olun. Her zaman sorumlu bir şekilde içmeyi unutmayın!

 

Kahvaltı - Breakfast

İngiltere'de insanların sabahleyin en sık duyduğu yemek kelimelerinden biri şudur: '첹󱹲ı'Bu sadece kahvaltıda kullanılan şakacı bir argo.

A 'Tam İngiliz Kahvaltısı' çok sağlıklı olmasa da sabahları tadını çıkarabileceğiniz geleneksel bir öğündür (yumurta, pastırma, sosis, pişmiş domates, mantar, kızarmış ekmek ve ııԻ岹 fasulye). Tam İngiliz yemeğinin yanı sıra 'Benedict Yumurtaları (Hollandaise soslu ve jambonlu haşlanmış yumurta) veya bir 'popo', bol tereyağlı pastırmalı veya sosisli sandviç.

'Çö' üstlerinde delikler bulunan düz tuzlu keklerdir. Bunlar eritilmiş tereyağı ile çok lezzetlidir.

İngiltere'de, bir 'külüstür araba' sosis için kullanılan başka bir isimdir. Bu terimin, sosislerin çok fazla su içerdiği ve 'patlama' diye ses çıkarır.

'İnşaatçının Çı' (sert, bir damla sütlü) çay içmenin en popüler yoludur. Bunu 'bir kupa', 'bir fincan çay'ın kısaltması.

Hafta sonları daha geç kalkıp arkadaşlarınız ve ailenizle buluşmak, kahvaltı ve öğle yemeğinin bir kombinasyonuna yol açabilir: 'brunch'.

 

 

Öğle Yemeği, Akşam Yemeği veya Ç?

İnsanların gün ortasında ve sonunda yedikleri yemeklere ne ad verdikleri genellikle ülkenin hangi bölgesinden geldiklerine bağlıdır. Bu, İngiltere yemek sözlüğünün en kafa karıştırıcı kısımlarından biridir.

'Öğle yemeği' çalışma günü içerisinde daha kısa bir öğün yemeyi öneriyor.

Kafa karıştırıcı bir şekilde, 'Ç' ve 'akşam yemeği' ikisi de öğleden sonra veya akşam olabilir, ancak 'akşam yemeği' daha uzun, muhtemelen birden fazla yemek içeren bir şeyi ima eder. Birçok kişi için, özellikle İngiltere'nin güneyinde, akşam yemeği her zaman akşam vaktidir, ancak bu kuzey ve güney arasında sürekli tartışılmaktadır.

Kafa karışıklığını daha da artırmak için, okul çocukları gün ortasındaki öğünü tarif ederken hem 'öğle yemeği' hem de 'akşam yemeği' ifadelerini kullanıyorlar.

'Akşam Yemeği' ayrıca daha kısa bir öğündür, ancak yalnızca akşamları. Bu, öğle yemeğini sonra akşam yemeğini veya gün ortasında akşam yemeğini ve akşam hızlı bir akşam yemeğini yiyebileceğiniz anlamına gelir. Akşam yemeği ayrıca akşam yemeğinden daha gayriresmidir. Ana yemeğinizden sonra ٲٱı bir ikrama ' denirٲٱı''puding' veya bir 'ٲٱı', ülkenin neresinde olduğunuza bağlı.

Arkadaşlarınız veya ailenizle çok sayıda farklı yemeğin yer aldığı organize bir yemeğiniz varsa, buna akşam yemeği partisi diyoruz.kurs' birlikte servis edilen bir yiyecek veya yiyecek setidir. Genellikle her bir yemek arasında kısa bir ara vardır. İngiltere'de üç servislik bir öğün bir başlangıç, bir ana yemek ve bir ٲٱıdan oluşur.

 

Daha Fazla İngiltere Yemek Sözlüğü

İngiliz kültürü hakkında şu faydalı makaleler de ilginizi çekebilir:


 

İngilizcenizi ana dili İngilizce olan kişilerle geliştirmek mi istiyorsunuz? Şuraya göz atın: ingilizce kursları İngiltere ve Malta'da eğitim alın ve başarılı olmak için ihtiyaç duyduğunuz becerileri edinin.

Alternatif olarak bizi takip edin or İngiltere'de İngilizce dili ve yaşam hakkında faydalı ipuçlarımızı almak için.