As pessoas em todo o Reino Unido anseiam pelo Natal por v谩rios motivos, mas uma das coisas que nos deixa muito entusiasmados 茅 pensar em toda a comida deliciosa que podemos comer (e quanto dela)!
Alguns itens de um menu tradicional de jantar de Natal podem variar de regi茫o para regi茫o no Reino Unido 鈥� portanto, Esc贸cia, Inglaterra, Pa铆s de Gales e Irlanda do Norte ter茫o costumes ligeiramente diferentes. Mas aqui est谩 uma lista geral de itens que voc锚 pode encontrar durante a ceia de Natal na Gr茫-Bretanha.
O que os brit芒nicos comem durante a ceia de Natal?
1. Peru
Este 茅 provavelmente um dos pratos mais populares no Natal porque costuma ser o prato principal! Outros pratos populares incluem presunto ou rosbife, mas no Reino Unido o peru 茅 o prato principal de escolha. Muitas vezes as pessoas compram um peru congelado, descongelam-no e depois assam-no no forno durante algumas horas antes de adicionar guarni莽玫es e molhos. Ent茫o est谩 pronto para esculpir e servir!#
2. Batata Assada
Nada se compara a uma colher de batatas bem assadas! Muitas vezes, s茫o cortados em quadradinhos e levados ao forno com gordura de ganso ou azeite, junto com ervas como salsa e tomilho, al茅m de sal e pimenta. Assim que as bordas estiverem douradas, as batatas est茫o prontas para ir!
3. Recheio
O recheio 茅 outro prato que pode variar de regi茫o para regi茫o. Curiosamente, na Am茅rica do Norte, o recheio de castanhas 茅 uma escolha popular (o pur锚 de castanhas 茅 misturado 脿 mistura de cebola, p茫o ralado, manteiga e outras ervas), enquanto na Gr茫-Bretanha, o recheio de ervas 茅 uma escolha mais tradicional, com grandes quantidades de alecrim ou tomilho. adicionado a ingredientes semelhantes. O tipo de recheio mais popular na ceia de Natal 茅 s谩lvia e cebola. O recheio pode ser servido dentro do peru ou como acompanhamento.
4. Porcos em cobertores
S茫o pequenas salsichas embrulhadas em bacon e que muitas vezes envolvem o peru quando este 茅 servido. Curiosidade: na Esc贸cia, elas s茫o chamadas de salsichas kilt!
5. Pudim de Yorkshire
O pudim de Yorkshire 茅 origin谩rio da Inglaterra e 茅 feito com uma massa que inclui ovos, leite e farinha. Geralmente 茅 acompanhado com peru assado, mas pode ser servido como sobremesa! Embora os pudins de Yorkshire sejam tradicionalmente servidos com rosbife, muitas fam铆lias optam por servi-los junto com a ceia de Natal.
6. Molho
O molho 茅 na verdade um tipo de molho que sai das gotas do peru quando ele 茅 cozido. Em seguida, os pingos s茫o misturados com farinha de trigo para engrossar, al茅m de sal e pimenta, e por fim despejados sobre as fatias de peru e o recheio. Tamb茅m h谩 vers玫es de carne bovina, frango e vegetariana dispon铆veis nas lojas.
7. Molho de Cranberry
O molho de cranberry 茅 outro tipo de molho feito, sim: cranberries! Embora muitas vezes acompanhe o jantar de A莽茫o de Gra莽as na Am茅rica do Norte, 茅 um molho popular para o jantar de Natal aqui na Gr茫-Bretanha. Despeje um pouco sobre o peru e recheie junto com o molho para uma maravilhosa mistura de sabores!
8. Couves de Bruxelas
Este vegetal polarizador 茅 uma parte fundamental de um tradicional jantar de Natal brit芒nico. Embora muitas pessoas n茫o gostem de couve de Bruxelas (elas podem ter um sabor levemente amargo), elas sempre podem ser encontradas na mesa no Natal! Normalmente s茫o servidos cozidos no vapor ou fritos com bacon - uma del铆cia!
9. Pudim de Natal
O pudim de Natal 茅 uma sobremesa feita com frutas secas e normalmente servida com manteiga de conhaque. Tamb茅m 茅 tradi莽茫o molhar o bolo com conhaque e colocar fogo antes de servir. Um pudim de Natal feito com figos 茅 conhecido como 鈥減udim de figo鈥�. Embora as pessoas possam servir diversas sobremesas no Natal, o pudim de Natal 茅 o mais tradicional.
10. Tortas picadas
Tortas de carne picada s茫o tortas min煤sculas recheadas com frutas como passas, cranberries e sultanas, bem como nozes picadas e especiarias como canela, a莽煤car e noz-moscada. Depois de assados, s茫o polvilhados com um pouco de a莽煤car de confeiteiro e prontos para comer 鈥� perfeitos para acompanhar uma x铆cara de ch谩 ou uma ta莽a de vinho, e um belo final para uma deliciosa ceia de Natal!
Feliz Natal e boas refei莽玫es!
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