Les gens partout au Royaume-Uni attendent No毛l avec impatience pour de nombreuses raisons, mais l'une des choses qui nous passionne le plus est l'id茅e de toute la nourriture d茅licieuse que nous pouvons manger (et en quelle quantit茅) !
Certains 茅l茅ments du menu traditionnel du d卯ner de No毛l peuvent varier d'une r茅gion 脿 l'autre du Royaume-Uni. Ainsi, l'脡cosse, l'Angleterre, le Pays de Galles et l'Irlande du Nord auront toutes des coutumes l茅g猫rement diff茅rentes. Mais voici une liste g茅n茅rale des articles que vous pourrez trouver lors du d卯ner de No毛l en Grande-Bretagne.
Que mangent les Britanniques pendant le d卯ner de No毛l ?
1. dinde
Celui-ci est probablement l鈥檜n des plats les plus appr茅ci茅s 脿 No毛l car il constitue g茅n茅ralement le plat principal ! D'autres plats populaires incluent le jambon ou le rosbif, mais au Royaume-Uni, la dinde est le plat principal de choix. Les gens ach猫tent souvent une dinde congel茅e, la d茅congelent, puis la r么tissent au four pendant quelques heures avant d'ajouter des garnitures et des sauces. Ensuite, c'est pr锚t 脿 d茅couper et 脿 servir !#
2. Pommes de terre r么ties
Rien de tel qu鈥檜ne boule de pommes de terre bien r么ties ! Ceux-ci sont souvent coup茅s en petits carr茅s et mis au four avec de la graisse d'oie ou de l'huile d'olive, accompagn茅s d'herbes comme le persil et le thym, ainsi que de sel et de poivre. Une fois les bords dor茅s, les pommes de terre sont pr锚tes 脿 partir !
3. Farce
La farce est un autre plat qui peut varier d'une r茅gion 脿 l'autre. Il est int茅ressant de noter qu'en Am茅rique du Nord, la farce aux ch芒taignes est un choix populaire (la pur茅e de ch芒taignes est m茅lang茅e au m茅lange d'oignons, de chapelure, de beurre et d'autres herbes), tandis qu'en Grande-Bretagne, la farce aux herbes est un choix plus traditionnel, avec de grandes quantit茅s de romarin ou de thym. ajout茅 脿 des ingr茅dients similaires. Le type de farce le plus populaire au d卯ner de No毛l est la sauge et l鈥檕ignon. La farce peut 锚tre servie 脿 l鈥檌nt茅rieur de la dinde ou en accompagnement.
4. Cochons dans des couvertures
Ce sont de petites saucisses envelopp茅es dans du bacon et qui entourent souvent la dinde lorsqu'elle est servie. Fait amusant : en 脡cosse, on les appelle des saucisses kilt茅es !
5. Pudding du Yorkshire
Le pudding du Yorkshire est originaire d'Angleterre et est fabriqu茅 脿 partir d'une p芒te comprenant des 艙ufs, du lait et de la farine. On le d茅guste g茅n茅ralement avec la dinde r么tie, mais il peut 锚tre servi en dessert ! Bien que les Yorkshire Puddings soient traditionnellement servis avec du rosbif, de nombreuses familles choisissent de les servir avec leur d卯ner de No毛l.
6. Sauce
La sauce est en fait un type de sauce qui provient du jus de cuisson de la dinde. Ensuite, le jus de cuisson est m茅lang茅 avec de la farine de bl茅 pour la rendre plus 茅paisse, ainsi que du sel et du poivre, et enfin vers茅 sur les tranches de dinde et la farce. Il existe 茅galement des versions au b艙uf, au poulet et v茅g茅tariennes disponibles dans les magasins.
7. Sauce aux canneberges
La sauce aux canneberges est un autre type de sauce 脿 base, oui : de canneberges ! M锚me si elle accompagne souvent le d卯ner de Thanksgiving en Am茅rique du Nord, c'est une sauce populaire pour le d卯ner de No毛l ici en Grande-Bretagne. Versez-en un peu sur la dinde et la farce avec la sauce pour un merveilleux m茅lange de saveurs !
8. Choux de Bruxelles
Ce l茅gume polarisant est un 茅l茅ment cl茅 d鈥檜n d卯ner de No毛l traditionnel britannique. M锚me si beaucoup de gens n'aiment pas les choux de Bruxelles (ils peuvent avoir un go没t l茅g猫rement amer), on les retrouve toujours sur la table 脿 No毛l ! Ils sont normalement servis cuits 脿 la vapeur ou frits avec du bacon 鈥� d茅licieux !
9. Pudding de No毛l
Le pudding de No毛l est un dessert 脿 base de fruits secs et normalement servi avec du beurre de cognac. Il est 茅galement de tradition d'imbiber le g芒teau de cognac et d'y mettre le feu avant de le servir. Un pudding de No毛l 脿 base de figues est appel茅 芦 pudding aux figues 禄. Bien que les gens puissent servir un certain nombre de desserts diff茅rents 脿 No毛l, le pudding de No毛l est le plus traditionnel.
10. Tartes hach茅es
Les tartelettes hach茅es sont de minuscules tartes remplies de fruits tels que des raisins secs, des canneberges et des raisins secs, ainsi que de noix hach茅es et d'茅pices comme la cannelle, le sucre et la muscade. Une fois cuits, ils sont saupoudr茅s d'un peu de sucre glace et pr锚ts 脿 锚tre consomm茅s 鈥� parfaits avec une tasse de th茅 ou un verre de vin, et pour terminer en beaut茅 un d茅licieux d卯ner de No毛l !
Joyeux No毛l et bon repas !
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