Menschen in ganz Gro脽britannien freuen sich aus vielen Gr眉nden auf Weihnachten, aber eines der Dinge, die uns sehr begeistern, ist der Gedanke an all das leckere Essen, das wir essen k枚nnen (und wie viel davon)!
Einige Elemente auf einem traditionellen Weihnachtsmen眉 k枚nnen im Vereinigten K枚nigreich von Region zu Region unterschiedlich sein 鈥� so haben Schottland, England, Wales und Nordirland leicht unterschiedliche Br盲uche. Aber hier ist eine allgemeine Liste von Speisen, die Sie w盲hrend des Weihnachtsessens in ganz Gro脽britannien finden k枚nnen.
Was essen die Briten beim Weihnachtsessen?
1. Truthahn
Dieses Gericht ist wahrscheinlich eines der beliebtesten Weihnachtsgerichte, da es normalerweise das Hauptgericht ist! Andere beliebte Gerichte sind Schinken oder Roastbeef, aber in Gro脽britannien ist Truthahn das Hauptgericht der Wahl. Oft kauft man einen gefrorenen Truthahn, taut ihn auf und r枚stet ihn dann ein paar Stunden im Ofen, bevor man Beilagen und So脽en hinzuf眉gt. Dann ist es bereit zum Tranchieren und Servieren!#
2. Bratkartoffeln
Es gibt nichts Besseres als eine Kugel richtig ger枚stete Kartoffeln! Diese werden oft in kleine Quadrate geschnitten und mit G盲nsefett oder Oliven枚l zusammen mit Kr盲utern wie Petersilie und Thymian sowie Salz und Pfeffer in den Ofen gegeben. Sobald die R盲nder gebr盲unt sind, sind die Kartoffeln fertig!
3. F眉llung
F眉llung ist ein weiteres Gericht, das je nach Region unterschiedlich sein kann. Interessanterweise ist in Nordamerika die Kastanienf眉llung eine beliebte Wahl (Kastanienp眉ree wird in die Mischung aus Zwiebeln, Semmelbr枚seln, Butter und anderen Kr盲utern einger眉hrt), w盲hrend in Gro脽britannien die Kr盲uterf眉llung eher traditionell ist und gro脽e Mengen Rosmarin oder Thymian enth盲lt zu 盲hnlichen Zutaten hinzugef眉gt. Die beliebteste F眉llung beim Weihnachtsessen ist Salbei und Zwiebeln. Die F眉llung kann im Truthahn oder als Beilage serviert werden.
4. Schweine in Decken
Dabei handelt es sich um kleine, mit Speck umwickelte W眉rstchen, die beim Servieren oft den Truthahn umgeben. Interessante Tatsache: In Schottland nennt man diese W眉rste Kilted-W眉rstchen!
5. Yorkshire-Pudding
Yorkshire-Pudding stammt urspr眉nglich aus England und wird aus einem Teig hergestellt, der Eier, Milch und Mehl enth盲lt. Normalerweise wird es zum gebratenen Truthahn gegessen, aber es kann auch als Nachtisch serviert werden! Obwohl Yorkshire Puddings traditionell zu Roastbeef serviert werden, entscheiden sich viele Familien daf眉r, sie zu ihrem Weihnachtsessen zu servieren.
6. So脽e
So脽e ist eigentlich eine Art So脽e, die aus dem Bratenfett des Truthahns beim Kochen entsteht. Anschlie脽end werden die Bratenfette mit Weizenmehl zum Eindicken sowie Salz und Pfeffer vermischt und schlie脽lich 眉ber die Putenscheiben und die F眉llung gegossen. Im Handel sind auch Varianten mit Rindfleisch, H眉hnchen und vegetarisch erh盲ltlich.
7. Cranberry-Sauce
Cranberry-Sauce ist eine andere Art von Sauce, die aus, ja: Preiselbeeren hergestellt wird! Obwohl sie in Nordamerika oft zum Thanksgiving-Dinner serviert wird, ist sie hier in Gro脽britannien eine beliebte So脽e f眉r das Weihnachtsessen. Gie脽en Sie etwas davon 眉ber den Truthahn und die F眉llung zusammen mit der So脽e, um eine wunderbare Geschmacksmischung zu erhalten!
8. Rosenkohl
Dieses polarisierende Gem眉se ist ein wichtiger Bestandteil eines traditionellen britischen Weihnachtsessens. Obwohl viele Menschen Rosenkohl nicht m枚gen (er kann leicht bitter schmecken), steht er zu Weihnachten immer auf dem Tisch! Normalerweise werden sie ged眉nstet oder mit Speck gebraten serviert 鈥� k枚stlich!
9. Weihnachtspudding
Weihnachtspudding ist ein Dessert aus Trockenfr眉chten, das normalerweise mit Brandy-Butter serviert wird. Es ist auch Tradition, den Kuchen vor dem Servieren mit Brandy zu tr盲nken und anzuz眉nden. Ein aus Feigen zubereiteter Weihnachtspudding wird als 鈥濬eigenpudding鈥� bezeichnet. Obwohl es zu Weihnachten viele verschiedene Desserts gibt, ist der Weihnachtspudding der traditionellste.
10. Hackfleischpasteten
Mince Pies sind winzige Pasteten, die mit Fr眉chten wie Rosinen, Preiselbeeren und Sultaninen sowie gehackten N眉ssen und Gew眉rzen wie Zimt, Zucker und Muskatnuss gef眉llt sind. Nach dem Backen werden sie mit etwas Puderzucker best盲ubt und sind fertig zum Verzehr 鈥� perfekt zu einer Tasse Tee oder einem Glas Wein und ein sch枚ner Abschluss eines k枚stlichen Weihnachtsessens!
Frohe Weihnachten und viel Spa脽 beim Essen!
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